项目名称：生产加工乳酸产品项目可行性报告

项目建设的意义：我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。目前我国农村发展仍很落后，提高农民的生活水平，发展农村生产力，是我国的基本国策之一。尚志市及周边的县市，土地资源丰富，适应于粮食作物生长，是全省优质玉米生产地。玉米品质好，淀粉含量高、价格低、搞深加工，可以充分发挥当地盛产玉米这一资源优势。

该项目利用当地的丰富资源和人力，就地转化，充分利用便利的电、水、交通及其它乳酸产品的附属原料的有利条件，掌握好市场运营机制，抓好产品质量及规模化生产，本项目将会取得很好的经济效益。

我国乳酸行业起步晚，发展速度不快，迟迟落后于世界发达国家的发展速度，针对我国乳酸生产的落后状态，我们必须着重推进传统产业革命，又要迎头赶上世界新技术的革命浪潮，我们乳酸生产企业必须转变观念、拓宽思路、交流沟通、团结协作，紧紧围绕行业发展的大目标，充分发挥协会的主导作用和企业的自身优势，积极创造条件，建立高效能的科研开发体系，引进吸收国外先进技术，广泛开展乳酸和衍生物的新产品，新领域应用研究，调整产品结构，改善产品质量，降低生产成本逐渐培养和壮大企业的核心竞争优势。中国加入国际世贸组织，将要形成经济全球一体化，要参与国际市场的竞争，企业逐渐集团化、现代化发展，使企业具有竞争优势。乳酸是一种重要的有机酸，它具有重要工业应用价值，随着新型生物可降解材料聚乳酸（PLA）产品的生产和应用范围的不断壮大，乳酸的需求量将不断增加。据国外有关文献报道，预计在10年内世界乳酸的年产量超过300万吨。乳酸产品是21世纪高新技术产品，应用范围广，发展前景广阔，而发展乳酸产业靠的是科学技术的交流推广，闭关自守，相互封锁已经不适应企业的发展需要，信息的交流和利用将成为企业发展的主要资源。我国乳酸生产企业普遍规模小，管理和技术落后，个体优势不够明显，发挥群体优势形成乳酸行业的国内拳头，显得非常重要，只有这样才能促进乳酸行业发展，形成行业统一规则，抓住机遇，双赢互动，重点突破加快企业发展。

乳酸在食品、饮料、啤酒行业、乳酸淡淡的酸味可增加食物的美味，无需要其它添加剂，适用于任何食品和饮料；乳酸食品能增进人体机能，增强爆发力；乳酸盐中的乳酸钠和乳酸钾，用于肉类、禽类和海鲜产品，可以延长保存期，增加风味及控制细菌病原体，而乳酸钙、乳酸亚铁、乳酸锌是儿童营养食品的强化剂，增加体内金属离子促进儿童成长发育；乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用于果酒、饮料肉类食品、糕点制作，蔬菜腌制以及罐头加工、粮食、水果的贮藏；在酿造啤酒时加入适量乳酸能调整PH值，促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量增加风味，延长保质期。

在医药、化工、化装品行业，乳酸盐类中的乳酸钙，乳酸亚铁、乳酸锌，可作为营养素用于医疗，乳酸丁酯用为光亮剂广泛用于汽车、家电等方面的喷漆、烤漆、乳酸聚合物用于生产农用薄膜、手术羊肠线、食品保护膜和包装盒等，可进行分解和还原处理；乳酸钠用于化妆品是皮肤的天然用品，能使皮肤保持水分，减少皱纹。

在电子、印刷、皮革行业中乳酸可作为防腐消毒、清理和柔软剂、延长物品的寿命；在烟草行业中，用作防腐剂、中和尼古丁烟碱，减少人体有害成份，在饲料加工中，乳酸能化食料，促使牲畜生长发育，乳酸钙用于鱼类和禽类养殖，增加钙质，在医院、体育馆、大型会议室采用乳酸蒸汽消毒，可有效杀灭空气中的细菌，起到减少疾病，提高健康之目的。

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